祁门红茶怎么样，好喝吗

　
祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池等地，以及江西的浮梁一带。其外形条索紧细、匀齐，色泽乌润有光泽，茶汤红艳，口感醇厚、香气馥郁，叶底明亮的祁门红茶品质优良，备受推崇。

祁门红茶的特点和口感

1. 外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀

齐度差的，质量次。

2. 色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

3. 汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

4. 滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

5. 香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

6. 叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

祁门红茶的荣誉

1. 1915年获巴拿马万国博览会金质奖章
2. 1980年祁红获国家优质产品奖章
3. 1983年获国家出口商品优质荣誉证书
4. 1987年获第26届世界优质食品博览会金奖
5. 1992年获香港国际食品博览会金奖
6. 2010年上海世博会十大名茶之一

祁门红茶的制作工艺

基础工序主要有五道：采摘-萎凋-揉捻-发酵-烘干，而传统祁门工夫茶在初制毛茶的基础上，再行精制并分级拼配而成，主供出口。